​COUTELLERIE ARTISANALE à PUILAURENS






La coutellerie L’ÂME de SIX, vous propose des créations uniques avec des aciers sélectionnés qui répondent à l'utilité du couteau ; des essences de bois locaux et des étuis cuir sur mesure. Des conceptions sur demande pour couteaux fixes et pliants. Du brushcraft en passant par les arts de la table, fabrication en forge ou stock removal,  L’ÂME DE SIX répond à vos besoins. Mon atelier est ouvert au public avec une salle d'exposition, passez donc me voir et je me ferais un plaisir de vous faire découvrir mon univers. Si l'envie de découvrir l'art de la coutellerie, de la forge ou de réaliser votre couteau, je propose des stages d'initiation sur 1 ou 2 jours.






Situé en pays cathare, non loin du château de Puilaurens, la coutellerie L’ÂME de SIX a ouvert ses portes au printemps 2021. Ce qui a commencé comme un passe-temps, il y a plus de 10 ans, est rapidement devenu une passion puis un métier que je suis ravis de partager avec vous aujourd'hui.​Je fabrique mes lames à 90% dans des aciers carbone tel que du 90cmv8, c130, 80crv2, acier sandwich, xc100, xc75, etc, auxquels j'apporte le traitement thermique adapté pour chaque acier.

Mes lames sont forgés pour quelques couteaux fixes et par enlèvement de matière pour les autres. Les manches sont essentiellement travaillés avec des bois locaux mais aussi agrémentés de résine coloré pour certain. J'utilise aussi beaucoup de bois de cerf, notamment pour mon couteau phare : le Bélier, mais aussi de la molaire de mammouth, bois de chevreuil et des matières synthétique.
Chaque pièce est unique, j'élabore moi même mes étuis en cuir qui a subi un tannage végétal que je teinte en fonction de mes envies ou des votre.​